Het broodje kroket
Het broodje kroket stond centraal bij deze stop: een krokante kroket met een romige binnenkant op een zacht wit broodje. Dat contrast tussen krokant en romig maakte het broodje aantrekkelijk. Het zachte brood liet de vulling centraal staan en voegde geen extra stevige textuur toe.
Mosterd en nog een Nederlandse klassieker
De mosterd gaf de rijke kroket een scherper tegenwicht. Ik proefde ook filet americain met ei. Het was zo een stop voor twee Nederlandse broodjesklassiekers. Mijn notities gaan over die eenvoudige combinaties: de verschillende texturen van het broodje kroket en de filet americain met ei ernaast.
Menu en beschikbaarheid
Deze notities beschrijven mijn bezoek. Gerechten, prijzen en acties kunnen veranderen; controleer het huidige menu voordat je gaat.