Over dit bezoek: ik was uitgenodigd voor de opening.
Een feest aan tafel
Ik was uitgenodigd voor de feestelijke opening van Nanxiang Soup Dumplings in Rotterdam, met leeuwendansen als onderdeel van het feest. Het eten was bedoeld om te delen: voorgerechten, soepdumplings en grotere gerechten kwamen op tafel als onderdeel van het openingsmenu. Dit artikel beschrijft dat menu, niet de belofte dat elk gerecht altijd verkrijgbaar is.
De soepdumplings
Op het menu stonden zowel verschillende soepdumplings als de signature-soepdumplings, elk als portie van zes stuks. Het kleurrijke mandje met verschillende dumplings was de blikvanger van mijn verhaal. Bij de voorgerechten stonden smashed cucumber salad en drunken chicken: gerechten om samen te delen voordat de dumplings en hoofdgerechten kwamen.
Meer dan het bamboemandje
Het openingsmenu bevatte ook orange chicken, flank steak met chili en koriander, noedels met lente-uiolie, mapo tofu en kreeft voor de tafel. Het was dus meer dan een snelle dumplingstop. Nanxiang staat als Rotterdams adres in de Chinese gids; het is geen Amsterdams restaurant. Bekijk voor je bezoek het actuele menu en de openingstijden, zeker als je voor een specifiek gerecht van de opening wilt gaan.