Uit mijn bezoek
De krabkuitnoedels van Xie Bao waren bedekt met een dikke saus van krabkuit en krabvlees, rijk en zilt met een beetje zoet. Een scheutje azijn bracht de rijkdom in balans.
Meer uit het bezoek
Crab Roe & Pork Soup Dumplings, buikspek in lotusblad, seafood-tofustoof en drooggebakken sperziebonen vulden de tafel. Een goudkleurig, krokant gebakken broodje maakte de maaltijd af.