Uit mijn bezoek
Bij Volare in Amsterdam-West deelden we kaas, vleeswaren, ansjovis en huisgemaakte focaccia. Mosselen en kokkels kwamen met citroen, peterselie en chili, gevolgd door cacio e pepe met geschaafde zwarte truffel.
Meer uit het bezoek
De speciale pizza combineerde mortadella, mozzarella, stracciatella en pistachenoten. Pistachetiramisu sloot de maaltijd af.