Uit mijn bezoek
Bij Torizaku proefden we spiesjes met wagyushort-rib, geglazuurde kipgehaktbal, kippendij met lente-ui en yuzukosho en buikspek. Varkensgyoza en kipkaraage maakten de voorgerechten compleet.
Meer uit het bezoek
We proefden ook mentaiko-udon, gegrilde hamachikraag en tonkotsuramen in varkensbouillon. Het was een izakayatavel met spiesjes, noedels en deelgerechten.