Uit mijn bezoek
Bij Saranrom Thai proefden we Miang Kha-Na: Chinese broccolibladeren met gedroogd varken, limoen, chili, pinda’s, ui en gember. Yum Pla Duk Foo combineerde krokante meerval met pittige, frisse groenemangosalade.
Meer uit het bezoek
Krabgebakken rijst zorgde voor een milder gerecht voor de zeer pittige khua kling: varkensgehakt met aromatische gele currypasta en limoenblad. De hitte bouwde zich met elke hap op.