Gegrilde pastrami
Dit is een van mijn favoriete pastramibroodjes in Amsterdam. De gegrilde pastrami kwam met gekaramelliseerde ui en gesmolten cheddar. Die gaven het rokerige, hartige vlees zoetheid en rijkdom. De uitgesproken smaken kwamen samen in de combinatie van vlees, zachte ui en gesmolten kaas.
Augurk, sla en mosterdmayo
De augurken gaven een friszuur contrast met de pastrami en kaas, terwijl krokante sla voor een andere textuur zorgde. Romige mosterdmayo bracht het samen. De combinatie maakte het broodje aantrekkelijk: rokerig vlees, zoete ui, rijke kaas en de scherpere hap augurk.
Warme kip met currymayo
Ik proefde ook het broodje warme kip met gesmolten cheddar, sla en huisgemaakte currymayo. Het had een romige, zacht gekruide afdronk en bood een andere richting dan de rokerige pastrami. De pastrami lichtte ik uit in mijn caption; de kip is de milder gekruide keuze.
Menu en beschikbaarheid
Deze notities beschrijven mijn bezoek. Gerechten, prijzen en acties kunnen veranderen; controleer het huidige menu voordat je gaat.