Uit mijn bezoek
Het klassieke koekje kwam met karamelcrème, pecannoten en zeezout, plus gesmolten boter om te dippen. Ik proefde ook het blueberry-lemonkoekje, fruitig zoet met een subtiele citroensmaak.
Meer uit het bezoek
De koekjes worden gemaakt met boter uit Noord-Frankrijk en krijgen zes tot zeven uur koude rust. We proefden ook de bosbes-rozemarijnmelk met Nederlandse melk, Franse room en huisgemaakte jam.