Uit mijn bezoek
Bij Han Bat begonnen we met een kimchipannenkoek, krokant aan de rand en zacht van binnen. Bi Bim Mak Kook Soo combineerde boekweitnoedels met pittige, zoetzure saus, groenten, rundvlees en peer.
Meer uit het bezoek
De LA galbi had een zoet-hartige marinade en gekaramelliseerde randjes. Gegrilde makreel met krokante huid en zachte vis sloot de maaltijd af.