Uit mijn bezoek
Taste Like Home werd warm geserveerd met sake, kippensoep, gember en Chinese wijn. Sunset in HK combineerde soju, gezouten pruim, citroen en aardbei, geïnspireerd op Victoria Harbour.
Meer uit het bezoek
My Sesame Is Black mengde zwarte-sesamsoju, sojamelk en room. Leslie Cheung combineerde lapsangsoju, creamsherry en bitters voor een rokerige, bitterzoete afsluiting.