Uit mijn bezoek
Ons diner bij Dahla begon met Cara Cara Miang Salad, rokerige moo ping en oesters met groene-chilinam-jim, Thaise chilijam en krokante sjalotten. De khao soi werd gemaakt met mafaldine, gestoofde runderwang en ingelegde mosterdgroenten.
Meer uit het bezoek
De Khluk Kapi combineerde gegrilde octopus met riceberryrijst met garnalenpasta, groene appel en Thaise worst. Zeebrasem kwam in tamarinde-kokossaus met forelkuit, gevolgd door het Dahla Flower-dessert.